向阳区市场监督管理局开展老年公寓食品安全监督检查

向阳区市场监督管理局

开展老年公寓食品安全监督检查

 

随着疫情形势的好转，老年公寓解除封闭式管理。为进一步加强老年公寓食品安全监管，近期向阳区市场监督管理局工作人员对辖区内30户老年公寓食堂进行了全覆盖地监督检查，确保夏季高温时节老年人食品安全。

此次监督检查以食品经营许可是否有效、从业人员是否持有健康证、索证索票是否齐全、食品留样是否规范、卫生条件是否良好、烹制食品操作是否规范、洗消是否彻底、是否存在购进食用冷链食品行为等重点，对照日常监督检查要点表中各项内容，对老年公寓进行逐条对照。监督检查中对个别老年公寓食堂卫生条件较差、食品留样总量不足、台账记录不规范、索证索票不全等问题，要求企业立即整改。

下一步，区市场局将对检查中存在问题整改情况，特别是个别中小型问题较多的老年公寓，近期持续开展监督检查，确保食品安全问题整改到位，对拒不整改或多次整改不到位的老年公寓，联合民政等部门依法依规查处。

 

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