对区政协九届六次会议第3号提案的答复

 

 

对区政协九届六次会议第3号提案的答复

 

尊敬的金琦委员：

您提出的《关于我区餐饮业促进节约加强促销方法的提案》收悉，现答复如下：

一、工作开展情况

（一）召开专题会议，加强内部管理。我区组织召开了局机关全体及各所负责人参加的制止餐饮浪费专题会议，会议要求，一要提高思想认识，厉行节约从我做起。二要做好内部管理，强化公务人员监督。三要积极倡议宣传，加强餐饮单位引导。机关食堂要严格管理，做到制度上墙，同时各所要加强对辖区餐饮服务单位的日常监管，通过微信工作群转发了《向阳区餐饮服务单位关于制止餐饮浪费行为的倡议书》，倡导节约减少浪费。

（二）组织专题培训，提升节约意识。针对辖区内餐饮单位管理人员、从业人员食品安全知识缺乏、自律意识不强等问题，定期组织学校食堂、幼儿园食堂、企事业单位食堂、大型餐饮、配餐单位、老年公寓负责人或食品安全管理员进行专题培训活动。重点对《食品安全法》、《餐饮服务良好操作规范》、食品安全知识、食物中毒预防等内容进行讲解。对照《食品生产经营日常监督检查要点表》中检查项目，要求落实企业主体责任，加强从业人员健康管理、制定食品安全事故处置方案、主要负责人知晓食品安全责任，定期组织开展自查整改活动，大力养成提倡勤俭节约的良好习惯。

（三）以创城为契机，开展宣传活动。为积极开展食安城、文明城创建，全面做好社会面宣传工作，依托“3.15消费者权益保护日”、“食品安全宣传周”等重要节点，积极做好宣传工作，制作创建食品城宣传图版4块、宣传条幅20个，发放食品安全宣传单2500份，张贴“公勺公筷”“光盘行动”“节俭养德”宣传海报5400份，开展普法宣传进市场、进学校、进饭店活动，累积发放《黑龙江食品安全条例》2500本，营造良好的社会氛围。

二、下步工作打算

（一）做好宣传鼓励。在日常监管中鼓励各餐饮服务单位推出“半份菜”，同时做好日常价格监管，将人工成本适当加入食品价格中，保障企业合法权益。规范“美团”、“饿了么”网上订餐行为，鼓励平台根据季节、假节日等时间节点，定期推出优惠产品，开展促销活动。

（二）加强企业扶持。通过微信群发、现场指导餐饮服务经营者，了解最新优惠政策。鼓励其在做好线下营销的同时，适时拓展线上业务，特别是大型餐饮服务单位，具备入网且有入网意愿的经营户，要定期组织专题培训活动，提高经营者网上营销理念，扩大经营规模。

（三）强化日常督促。要定期不定期组织工作人员加强对餐饮服务行业的日常监督检查，对过量点餐、不打包等食物浪费现象进行督导检查，通过对企业负责人约谈等方式，提高企业自律意识，根据用餐实际人数进行订餐，同时做好顾客消费提醒。积极开展企业内部宣传活动，对“不打包”等餐饮浪费行为的顾客进行规劝。

最后感谢您对餐饮业监管工作的关心和支持，我局将以创建国家食品安全示范城市为契机，一如既往持续加强食品安全监督管理，确保广大人民群众舌尖上的安全。

 

 

二○二一年十一月十二日

  

提案编号			承办单位
对答复表示		满     意		基本满意			不  满
对办理工作还有什么意见和建议：
委员签名					邮政编码
详细通讯地址					电    话

 注：此表由委员填写后，寄回区政府办公室（邮编154002）

 

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